無添加オイスターソースおすすめ5選！安心して選べる自然派調味料

炒め物や中華料理に欠かせないオイスターソース。

でも市販品には化学調味料や保存料が使われていることが多く、健康志向の方には気になるポイントですよね！

　

楽天市場とAmazonで購入できる商品に絞り、実際のレビューや原材料をもとに信頼性の高い情報をお届けします。

初心者でもわかりやすく、選び方のコツも解説しますので、ぜひ参考にしてください。

無添加オイスターソースおすすめ5選

無添加オイスターソースを厳選して5つご紹介していきます。

なかなか市販ではお目にかかれないものになっていますが、健康志向の方にはぴったりの商品になっています！

商品名	特徴
光食品 オイスターソース	国産牡蠣使用、化学調味料・保存料・着色料すべて不使用。
前田家 無添加オイスターソース	グルテンフリーで醤油不使用、素材本位の濃厚仕上げ。
石渡商店 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース	完熟牡蠣の旨味を凝縮した贅沢な味わい。
政之助商店 広島オイスターソース	広島産牡蠣と藻塩のみで作られた濃縮タイプ。
メガシェフ プレミアムオイスターソース	タイ産天然牡蠣使用、化学調味料無添加で本格派に人気。

光食品 オイスターソース

• 内容量：115g
• 参考価格：税込520円（楽天市場価格）
• 購入場所：Amazon、楽天市場、光食品公式オンラインショップ、自然食品店、オーガニック専門店

牡蠣の旨味がしっかり感じられ、自然な甘みとコクが料理に深みを与えます。

一般的なオイスターソースよりも塩分が控えめで、濃い味を好む人には物足りない場合があります。

口コミ・評判

レビューでは「無添加で安心」「優しい味で素材の旨味が引き立つ」「子どもにも使いやすい」といった声が多く見られます。

特に、広島県産牡蠣を使用したカキエキスの濃厚さと、国産醤油・みりん・魚醤などのこだわりが評価されており、家庭料理に自然な深みを加える調味料として支持されています。

瓶入りで保存しやすく、炒め物・煮物・焼きそばなど幅広い料理に活用できるのも魅力。

健康志向の方や自然派調味料を求める方にとって、冷蔵庫に常備したくなる一品です。

前田家 無添加オイスターソース

• 内容量：100g
• 参考価格：税込1,280円
• 購入場所：楽天市場、Amazon、前田家公式オンラインショップ、Yahoo!ショッピング、自然食品店

牡蠣とホタテの旨味が濃厚で、少量でも料理に深みが出ます。

とろみが強めなので、冷蔵保存後はよく振って使う必要があります。

口コミ・評判

前田家の無添加オイスターソースは、素材の旨味を最大限に引き出した濃厚な味わいが特徴です

。瀬戸内海産の牡蠣をベースに、北海道産の甜菜糖、オホーツク海のホタテ煮汁、瀬戸内海の藻塩、鹿児島・宮崎産の本葛粉など、すべて国産素材で構成されており、安心感があります。

醤油不使用でグルテンフリーのため、アレルゲン対応としても優秀。

炒め物や煮物はもちろん、離乳食やお弁当にも使える汎用性の高さが魅力です。

料理の味を底上げしてくれる、頼れる調味料です♪

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石渡商店 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

• 内容量：160g
• 参考価格：税込1,069円（楽天市場）／税込878円（Amazon）
• 購入場所：天市場、Amazon、石渡商店公式オンラインショップ、ふかひれ本舗、自然食品店、ギフト専門店

牡蠣の濃厚な旨味とミルキーなコクが料理に深みを与えます。

小麦・大豆を含むため、アレルゲン対応には注意が必要です。

口コミ・評判

石渡商店のオイスターソースは、気仙沼の海で育った完熟牡蠣を贅沢に使い、濃厚でまろやかな味わいを実現しています。

冬を越えた牡蠣は栄養をたっぷり蓄えており、旨味が凝縮されたエキスは他にない深みを持っています。

保存料無添加で、素材の味を活かしたい料理にぴったり。

炒め物や煮物はもちろん、パスタや和風だしにも相性が良く、ギフトとしても人気があります。

料理の仕上がりをワンランク上げてくれる、頼れる調味料です♪

政之助商店 広島オイスターソース

• 内容量：140g
• 参考価格：税込2,000円（楽天市場）／税込1,900円（Amazon）
• 購入場所：楽天市場、Amazon、政之助商店公式オンラインショップ、ふるさと納税（安芸高田市）、広島駅お土産売場など

牡蠣の旨味が凝縮されており、少量でも料理に深みが出ます。

とろみがなくサラッとしているため、一般的なオイスターソースの代用には慣れが必要です。

口コミ・評判

政之助商店の広島オイスターソースは、素材の良さを最大限に活かしたシンプルな調味料です。

広島県産の春牡蠣を約30個分煮詰め、藻塩だけで味を整えた無添加・グルテンフリー設計。

とろみのある一般的なオイスターソースとは異なり、さらっとした液体タイプで、炒め物や煮物、炊き込みご飯、スープなど幅広い料理に使えます。

魚介の旨味がストレートに伝わるため、隠し味としても優秀。

価格はやや高めですが、少量で味が決まるためコスパも良好。

料理の質を高めたい方におすすめの一本です♪

メガシェフ プレミアムオイスターソース

• 内容量：230g
• 参考価格：税込410円
• 購入場所：楽天市場、Amazon、カルディ、アジアン食材店、自然食品店、業務用食材店

クセがなく、料理に自然な旨味と深みを加えてくれる万能調味料です。

一般的な日本製オイスターソースよりも甘みが控えめで、好みが分かれる場合があります。

口コミ・評判

メガシェフのプレミアムオイスターソースは、タイ産の天然牡蠣を使用し、化学調味料・保存料・着色料を一切使わない無添加設計が魅力です。

甘さ控えめでクセがなく、炒め物や煮物、エスニック料理に自然な旨味と深みを加えてくれます。

プロの料理人にも支持されており、家庭でも本格的な味を再現できる点が高く評価されています。

液体タイプで使いやすく、少量でもしっかり味が決まるため、コスパも良好。

料理の幅を広げたい方にぴったりの一本です♪

無添加オイスターソースとは？市販品との違いを解説

無添加オイスターソースとは、化学調味料・保存料・着色料などの添加物を一切使用せず、牡蠣本来の旨味を活かして作られた自然派調味料です

市販品との最大の違いは「原材料のシンプルさ」と「安心感」です。

無添加オイスターソースとは？

オイスターソースは、牡蠣のエキスをベースに砂糖・塩・醤油などを加えて煮詰めた調味料で、中華料理を中心に炒め物や煮物に使われます。

市販品の多くは、以下のような添加物を含んでいます。

これらは「食品添加物」として分類され、風味や保存性を高める目的で使われますが、無添加志向の方には避けたい成分です。

無添加オイスターソースは、これらの添加物を一切使わず、牡蠣・塩・砂糖・醤油などの基本素材のみで構成されているのが特徴です。

市販品との違い

項目	無添加オイスターソース	一般的な市販品
原材料	牡蠣、塩、砂糖、醤油など自然素材のみ	添加物（調味料、増粘剤、色素など）を含む
味の傾向	素材の旨味がストレートに出る	調味料で味を調整しているため濃いめ
保存性	開封後は冷蔵推奨、賞味期限は短め	保存料入りで長期保存可能なものも多い
アレルゲン対応	グルテンフリー・醤油不使用の商品もあり	小麦・大豆などを含む商品が多い
購入場所	自然食品店、楽天市場、Amazonなど	スーパーや量販店で広く流通

無添加を選ぶメリット

• 安心して家族全員で使える（特に子ども・高齢者・妊婦にも配慮）
• 素材の味を活かした料理ができる
• アレルゲン対応やグルテンフリー設計の商品も多い
• 調味料の質にこだわることで料理の完成度が上がる

注意点と選び方

無添加オイスターソースの選び方｜原材料表示のチェックポイント

無添加オイスターソースを選ぶ際は、原材料表示の「スラッシュ以降」と「うま味調味料の有無」に注目するのが重要です。

無添加表示だけで判断せず、裏面の原材料欄をしっかり確認しましょう。

原材料表示のチェックポイント

以下は、無添加オイスターソースを選ぶ際に確認すべき具体的なポイントです。

スラッシュ（／）以降に注目する

• 原材料表示は「重量順」で記載され、スラッシュ以降に添加物がまとめて表示されるルールがあります。
• 例：かきエキス、砂糖、醤油／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 → この場合、無添加ではありません。

避けたい添加物の例

「無添加」表示の落とし穴

• 「化学調味料無添加」と書かれていても、酵母エキスやたん白加水分解物が含まれていることがあります。
• 「無添加」の定義はメーカーによって異なるため、何が無添加なのか注釈を確認することが大切です。

原材料がシンプルなものを選ぶ

• 理想的な表示例：かきエキス、砂糖、食塩、本葛粉 → 添加物なし
• 原材料が短く、聞き慣れた自然素材のみで構成されているものが安心です。

国産素材・製造元の信頼性もチェック

• 国産牡蠣や国産調味料を使用している製品は、品質面でも安心感があります。
• 無添加にこだわるメーカー（例：前田家、政之助商店、光食品など）を選ぶのも有効です。

実践テク：店舗での時短チェック法

• 商品の裏面をスマホで撮影し、拡大してスラッシュ以降を確認
• 不明な成分はメモして調べる
• 慣れれば30秒以内で判断可能

無添加オイスターソースのおすすめレシピ3選

無添加オイスターソースを使ったおすすめのレシピをご紹介していきます。

ひとさじで味が大きく変わるオイスターソースをうまく使っていきましょうね！

どのレシピも、オイスターソースのうまみを引き出しています！

無添加オイスターソース｜よくある質問（FAQ）

無添加オイスターソースとは何ですか？

化学調味料、保存料、着色料などの食品添加物を一切使用せず、牡蠣のエキスや塩、砂糖など自然素材のみで作られた調味料です。素材本来の旨味を活かした味わいが特徴です。

一般的なオイスターソースとの違いは？

市販品には調味料（アミノ酸等）や増粘剤、カラメル色素などが含まれることが多いですが、無添加タイプはそれらを使わず、原材料がシンプルです。味も自然で後味がすっきりしています。

グルテンフリー対応ですか？

商品によります。醤油を使用していないタイプ（例：前田家、政之助商店）はグルテンフリーですが、醤油入りの製品（例：光食品）は小麦を含むため非対応です。原材料表示を必ず確認しましょう。

離乳食や子ども向け料理に使えますか？

無添加タイプであれば、離乳食や幼児食にも安心して使えます。ただし、塩分が含まれるため、量には注意が必要です。前田家や政之助商店の製品は特に人気です。

保存方法は？

開封前は常温保存可能ですが、開封後は冷蔵庫で保存してください。とろみが強いタイプは冷蔵後に固まりやすいため、使用前によく振ると使いやすくなります。

どんな料理に使えますか？

炒め物（チャーハン、野菜炒め）、煮物、卵料理、炊き込みご飯、パスタ、スープなど幅広く使えます。少量でも味が決まりやすく、隠し味にも最適です。

どこで購入できますか？

楽天市場、Amazon、公式オンラインショップ、自然食品店、カルディなどで購入可能です。ふるさと納税対応の商品もあります。

まとめ

無添加オイスターソースは、化学調味料や保存料を使わず、素材の旨味だけで仕上げられた安心調味料です。

市販品と比べて価格はやや高めですが、健康志向の方や家族の食事にこだわりたい方にはぴったり。

選ぶ際は、原材料表示を確認し、「牡蠣・塩・砂糖」などシンプルな構成かどうかをチェックしましょう。

楽天市場やAmazonでは、光食品・前田家・石渡商店など信頼できるブランドが揃っています。

炒め物や煮物、パスタなど幅広く使えるので、日々の料理に自然な旨味をプラスしたい方はぜひ取り入れてみてください。

安心して使える調味料で、毎日の食卓がもっと豊かになります♪